بسكويت الشاي الاقتصادي ، يعد من أنواع البسكويت التي تحضر من خلال مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة بكثرة داخل كل منزل، يعتبر من أكثر أنواع البسكويت الذي يعشقه الكثير من الأشخاص سواء الكبير أو الصغير تسعى جميع الأمهات على توافره بالمنزل فهو من ألذ أنواع البسكوت الذي يقدم بجانب الشاي، يتم شرائه من الخارج بأسعار مرتفعة ولكن يمكننا تحضيره بالمنزل من خلال مكونات بسيطة وسهلة وبطريقة تحضير سهلة جداً وسريعة ولا تحتاج إلي الكثير من الوقت أو المجهود، فهو بسكوت سهل وغير مكلف، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام أفضل وأبسط طريقة لعمل بسكويت الشاي الاقتصادي بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

يتكون البسكوت من مكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة وهي كما يلي:ـ

1. 2 كوب من الدقيق (أو حسب احتياج العجينة).
2. رشة من الملح.
3. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4. ملعقة كبيرة من الخل.
5. نصف كوب سكر بودرة..
6. نصف كوب زيت.
7. حبة كبيرة من البيض.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.

   

طريقة التحضير

بخطوات سهلة وسريعة يمكننا عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بالمنزل وهي كما يلي:ـ

1. في وعاء متوسط الحجم نضيف البيض ثم نضيف الفانيليا، ثم نخفق المكونات بشكل جيد.
2. ثم نضيف الخل ونخفق المكونات مرة أخرى ثم نضيف رشة من الملح ونقلب ثم نضيف السكر.
3. نخفق المكونات جيداً حتي يذوب السكر ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق.
4. ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً ونقلب المكونات، حتي نحصل على عجينة ناعمة وطرية غير لاصقة باليد.

طريقة تشكيل عجينة البسكويت

1. يتم تشكيل عجينة البسكويت إلي كرات صغيرة في الحجم ومتساوية، ثم ترص على صاج فرن مبطن بورق الزبدة.
2. ثم نضغط عليها باستخدام قطاعة البسكويت أو ما تعرف (بالبصامة).
3. أو يمكننا فرد عجينة البسكويت بين ورقتين من ورق الزبدة باستخدام النشابة بسمك متوسط.
4. ثم نقوم بتقطيعها باستخدام أي شكل دائري، ثم ترص قطع البسكويت داخل صاج الفرن.
5. ثم ندخل البسكويت فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي يأخذ اللون الذهبي.
6. يأخذ البسكويت داخل الفرن عشر دقائق فقط، ثم نخرجه من الفرن ويترك حتي يبرد تمامًا، ثم يرفع من الصاج ويقدم بالهنا والشفا.