أعلن ’ميكس دبي‘ للشيف آلان دوكاس، المطعم المذهل الذي افتتح أبوابه حديثاً، عن ترحيبه بضيوفه كل يوم جمعة مع وجبة البرانش الأرستقراطي التي ستتيح لهم الاستمتاع بالمذاق الأغنى في دبي، وذلك ابتداءً من يوم الجمعة 8 فبراير.

ويمتاز مطعم ’ميكس دبي‘، الذي يمتد على مساحة ثلاثة طوابق، بإطلالاته الساحرة على الواجهة البحرية ونخلة جميرا، ما يجعله الوجهة المثالية لقضاء أروع اللحظات والتقاط الصور الخلابة ومشاركتها مع الأصدقاء على مواقع التواصل الاجتماعي. ويعتبر المطعم الأول الذي يفتتحه الشيف الأسطوري آلان دوكاس في الإمارات العربية المتحدة وأكبر مطاعم مجموعته، ويقدم تشكيلة واسعة من الأطايب المحضرة من أجود المكوّنات المنتقاة بعناية.

ويمثّل البرانش الأرستقراطي إضافة قيّمة وشهية إلى ما يقدّمه المطعم من خيارات متميّزة، ومن المتوقع ان يصبح الوجبة الفاخرة المفضلة لدى الكثيرين في المدينة، حيث ينطوي على خيارات متنوعة بدءً من كتف الخروف المطهي على طريقة ’إم روزا‘، وكونفي الدجاج مع الليمون، بالإضافة إلى أطباق الكركند، والباستا الجافّة المعدة بطريقة فنيّة مع الكمأة السوداء، وسمك القاروص البحري مع الليمون والكبرّ، وغيرها من النكهات اللذيذة التي لا تنسى. ويترافق هذا الطيف الواسع من الخيارات مع تشكيلة حلويات تأسر الألباب بمذاقها، مثل التشيز كيك المحضر على طريقة ’ميكس‘ الخاصة، وسوفليه التمر مع سوربيه اللبنة، وبيتزا الشوكولا، وغيرها. وتكتمل التجربة مع المحطات الحية التي تقدم ألذ المشروبات المبتكرة من قبل أفضل السقاة المهرة والذين يحرصون على تلبية متطلبات الضيوف لتكتمل تجربتهم الأرستقراطية المميزة.

وقال هيوجو جيرار، رئيس الطهاة في مطعم ’ميكس دبي‘: "نشعر بحماسة وسرور عارمين لإطلاق وجبة البرانش الأرستقراطي الجديدة من ’ميكس‘، حيث وظف فريق الطهاة في مطعمنا، والحائز على العديد من الجوائز، قدراته وخبراته لتصميم هذه التجربة الفاخرة بكافة جوانبها، وانتقاء أجود المكوّنات وإعداد الأطباق بكل شغف وحرفية، لتقديم الأفضل لضيوفنا الكرام".

كما تترافق النكهات الشهية للبرانش الأرستقراطي مع أجمل العروض الترفيهية الحية لمنسق الأغاني والمنتج الفني المقيم محمد عوض، الشهير باسم ’دي جاي ميميد عوض‘ DJ Memed Awad، والذي يعمل في مجال الإبداع الموسيقي منذ عام 2000، وقد وصلت موسيقاه إلى واحدة من أهم العلامات المتخصصة بموسيقى الهاوس، علامة ’باني تايجر‘، حيث أطلق تحت مظلتها أحدث ابتكاراته الموسيقية بالشراكة مع Loulou Players تحت اسم DOPE، والتي وصلت إلى قائمة أفضل 20 مسار موسيقي على موقع beatport.

المصدر: plus1comms