الارشيف / صحة

طريقة عمل الثومية في البيت على أصولها بمكونات وقوام مظبوط ألذ من ثومية المطاعم

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث تفاصيل خبر طريقة عمل الثومية في البيت على أصولها بمكونات وقوام مظبوط ألذ من ثومية المطاعم في المقال التالي

عمر شويل - جدة طريقة عمل الثومية في البيت على أصولها بمكونات وقوام مظبوط ألذ من ثومية المطاعم - ثقفني

طبق من الأطباق الحادقة، والتى لاقت إقبال كثير من الناس وفى العالم العربي، والتى تعمل على فتح الشهية، وهو طبق الثومية الذي يتميز بطعم حامض ولذيذ لأنه يحتوي على الثوم المفروم وزيت الزيتون والخل والملح وعصير الليمون والكمون، فتقوم السيدات بعمل الثومية وتحضيرها فى المنزل للحفاظ على صحتها وصحة أفراد أسرتها، وهذه الوصفة تحضر بمكونات متوفرة فى كل مطبخ وبتكلفة بسيطة وفى متناول الجميع، ودائما تقدم الثومية بجانب أكلات المشاوي والمقليات والسمك والشاورما والدجاج المقرمش، ويقدم طبق الثومية للضيوف فى العزومات والمناسبات، والثوم له فوائد عديدة جدا مثل أنه يقوي الجهاز المناعي وبالتالي يحمي الجسم من الأمراض لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، ويعمل كمضاد حيوي قوي يعالج من نزلات البرد والإلتهابات، ويعمل على ضبط نسبة الأنسولين فى الدم، ويعمل أيضا على طرد السموم من الجسم.

مكونات الثومية مثل المطاعم

  • خمسة فصوص كبيرة من الثوم المفروم
  • نصف كوب صغير من الطحينة
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون
  • كوب واحد كبير الحجم من الماء
  • إثنين ملعقة صغيرة الحجم من النشا
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الدقيق
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادي

طريقة عمل الثومية

  • أولا نحضر إناء ونضع به الماء والنشا ونقلبه على البارد ثم نرفعه على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب حتى لا يتكون كتل بالخليط، وبعد ذلك نتركه لكى يبرد تماما.
  • ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به خليط النشا ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم والطحينة وزيت الزيتون والخل والماء وعصير الليمون والكمون المطحون والدقيق والزبادي، وإذا كان هذا الخليط سميك يمكن إضافة القليل من الماء ثم نقوم بتشغيل الخلاط حتى يتكون لدينا خليط ناعم جدا ولين.
  • وبعد ذلك نقوم بسكب الثومية فى طبق التقديم، وتقدم بأحلى وألذ طعم، ويمكن إضافة الثومية إلى الساندويتشات، ويمكن حفظ الثومية فى برطمان من الزجاج أو من البلاستيك، ويتم حفظها فى الثلاجة لحين الإستخدام وبألف صحة وهنا.
%D8%AA%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D9%82-%D8%AB%D9

عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر طريقة عمل الثومية في البيت على أصولها بمكونات وقوام مظبوط ألذ من ثومية المطاعم على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد.

كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

قد تقرأ أيضا