الارشيف / صحة

طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة فى المنزل لألذ تحلية باردة

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث تفاصيل خبر طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة فى المنزل لألذ تحلية باردة في المقال التالي

عمر شويل - جدة طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة فى المنزل لألذ تحلية باردة - ثقفني

تعد الكيكة القبرصية من أنواع الكيكات المشهورة فى تركيا، وهى عبارة عن طبقات من الكيك المسقي بالقطر وعليه طبقة من المهلبية اللذيذة ومزين بجوز الهند، وتعتبر من الأنواع التى تقدم كتحلية باردة لذيذة وخاصة فى فصل الصيف لما تحتوي عليه من طبقات جميلة ومغذية، كما انا الكثير من الناس يحبون الأشياء الباردة فى ذلك الوقت نظراً للحر الشديد للتلطيف على المعدة وترطيب الجسم، لذا سوف نقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير الكيكة القبرصية التركية المشهورة بالتفصيل.

مكونات الكيكة القبرصية التركية المشهورة

تحتوي الكيكة القبرصية التركية المشهورة على بعض المكونات المختلفة لعمل الطبقات سنتعرف عليها فيمايلي:

للطبقة الأولى 

  • كوب من الكعك المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ٣/٤ كوب من الجوز المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • ٤ حبة من البيض.
  • ٣/٤ كوب من السكر.
  • ١/٢ كوب من الزيت.

للتسقية

  • قطر (شربات) بارد.

للطبقة الثانية

  • لتر من اللبن السائل.
  • علبة من القشطة.
  • ١/٣ كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ٣/٤ كوب من النشا.
  • كيس كريم شانتيه.
  • ١/٢ كوب من السكر.

للتزيين

  • جوز هند.
طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة فى المنزل لألذ تحلية باردة
مكونات الكيكة القبرصية

طريقة التحضير والتجهيز

طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة سهلة ولكن لها بعض الخطوات لتحضيرها بشكل جميل وهي كالتالي:

  1. أولا نقوم بتجهيز الطبقة الأولى ونحضر وعاء كبير ونضع به البيض السكر والفانيليا ورشة الملح والخل ونخفقهم مع بعض كويس جداً.
  2. ثم نضيف عليهم الكعك المطحون وجوز الهند والجوز المطحون والبيكنج باودر والزيت ونخلطهم مع بعض كويس حتي يمتزجوا تماماً.
  3. ثم نحضر صينية من البيركس او غيرها وونسكب المزيج بها ونساوي الوجه كويس.
  4. ندخلهم الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة.
  5. فى ذلك الوقت نقوم بتجهيز الطبقة الثانية ونحضر حلة مناسبة ونضع بها النشا والدقيق والسكر ونخلطهم مع بعض كويس.
  6. ثم نضيف عليهم اللبن ونقلبهم على البارد الأول ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلوا ويثقل قوامهم.
  7. نرفعهم من على النار ونضيف عليهم الكريم شانتيه وعلبة القشطة والفانيليا ونخفقهم مع بعض كويس.
  8. بعد إخراج الصينية من الفرن نسقيها فورا بالقطر البارد.
  9. ثم نصب فوقها خليط الطبقة الثانية ونحاول نساوي الوجه كويس ونرش عليها جوز الهند.
  10. بعد ذلك نقوم بإدخالها فى الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين على الأقل.
  11. ثم نخرجها ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم وبالف هنا وشفا.

عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر طريقة عمل الكيكة القبرصية التركية المشهورة فى المنزل لألذ تحلية باردة على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد.

كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

قد تقرأ أيضا